中秋節快到了,應該有不少人都期待中寶寶副食品秋節烤肉,不過衛福部卻傳出希望大家改掉中秋烤肉習慣?原來是因為去年輕生人數3千8百多人當中,有近千人是選擇燒炭輕生,因此衛福部認為民眾可以改用瓦斯等方式烤肉,或者是不要買太大包,避免囤積,但真的有用嗎?民眾看法不一。

衛福部心理及口腔健康司長諶立中:「現在都是用瓦斯,用電的都有,都有各種各樣烤肉的工具,所以沒有必要一定要用燒炭的方式。」中秋節烤肉卻引發燒炭輕生議題,到底該如何管制?衛福部說都還在研擬當中,只是宣導,但對防止輕生真的有用?還是矯枉寶寶粥過正?在民眾心中打下問號。

目前最新的寶寶副食品添加概念是少量多樣化的副食品刺激,直接跟著大人一起吃,而不是單一食物連續給好幾天。比如說,今天餐桌上有紅蘿蔔,就用湯匙壓爛,或剪碎,就可以直接餵入寶寶的口中了。若今天還有煮豆腐,一樣剜一小匙,也是直接塞給寶寶吃一口。一天不管給幾種食材都可以,重點是量都不要多,一兩口就好,也不要每餐都吃一樣的食物。寶寶如果吞下去,拍拍手,不一定要再追加;寶寶如果吐出來,桌子擦一擦,也不需太過沮喪,其實已經有一點點食物蛋白進入腸胃道,可以刺激免疫力成長茁壯了。如果你們是外食買餐的家庭,為了與寶寶分享食物,也會因此而變的特別謹慎,挑選健康的店家購買食物,這樣全家人反而會因為寶寶的出生,而一起變健康!當寶寶出生之後,請全家人一起配合吃健康的食物,不要讓寶寶看著餐桌上的炸雞薯條,零食飲料,重鹹重糖,又不能吃,這就失去了我們輕鬆育兒、健康育兒嬰兒副食品的初衷。我們的目標是寶寶八個月大的時候,就應該已經嚐過所有山珍海味,包括各種蔬菜、水果、豆類、魚、肉、雞蛋、澱粉類等等。一開始切記少量多樣化的原則,每種食物吃個兩口就停,不要追多,不要過量,更不要心急想一餐取代喝奶。

想要製做嬰兒副食品最省錢的方法就是要選擇台灣的當季食材,主要是因為盛產期便宜,當季出產更新鮮,比較不需要使用設備儲存,可以減少過多額外的運送,減少二氧化碳產生,降低碳足跡。以下整理一些常見的當季食材給爸爸媽媽做參考,可以做為準備副食品食材的參考方向。
一、蔬菜類
四季:玉米
春季:洋蔥、番茄、紅蘿蔔、芹菜、菠菜、春筍、甜豆、豌豆。
夏季:冬瓜、絲瓜、鳳梨、小黃瓜、青椒、苦瓜、玉米筍、筊白筍。
秋季:芋頭、蓮藕、青江菜、南瓜、芥蘭菜、花椰菜
夏季:馬鈴薯、白蘿蔔、高麗菜
二、水果類
四季:香蕉
春季:桶柑、小番茄、枇杷、蓮霧
夏季:火龍果、百香果、鳳梨、桃子、西瓜、梨子、酪梨
秋季:柚子、文旦、酪梨、蘋果
冬季:木瓜、蘋果

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