「壯遊」一詞在近幾年來蔚為風潮，畢竟誰會不想暫時拋下生活中熟悉的一切，讓自己沉浸在一個全然陌生的環境一陣子？
根據維基百科的解釋──所謂的壯遊（Grand Tour），原本是指流行於歐洲的成年儀式。在文藝復興時期以後，歐洲貴族子弟間流行透過長途旅行來宣示自己的長大成人，後來這樣的傳統也擴展到中歐、義大利、西班牙富有的平民階層。
而演變到今天「壯遊」的意涵則擴大解釋為旅遊時間「長」、行程挑戰性「高」，與人文社會互動「深」的「胸懷壯志的遊歷」。
西方世界近年來流行在求學生涯結束、一份工作告一段落等時間點，以間隔年（Gap Year）來進行壯遊，以接續不同的人生階段。正因為在壯遊中人們經常必須獨立面對許多挑戰，也有許多和自己對話的機會，因此許多從壯遊歸來的人們，都覺得自己相較於出發前的自己，有更多的成長甚至煥然一新。
不管是「壯遊」或是「間隔年」，都不是每個人能夠想做就能即刻去做的事。雖然不是每個人都可以隨時去壯遊，但每個人至少都可以隨時隨地下定決心開始做壯遊的準備。而我一直認為，壯遊的第一步，應該是從讓自己的身心靈變得強壯開始。除了很好的健康狀態外，更需要能夠有隨時擁抱挑戰的心理強度，以及自我療癒的心靈素質。而「職場」其實是讓自己變強壯的最佳練兵場。
第一步永遠是讓自己變得強壯
「實在不確定這份工作是不是自己想要的，乾脆去壯遊算了！」在第N次聽到D說這句話後，我終於忍不住拉把椅子，不請自來地坐在她旁邊問道：「那針對妳想了那麼久的壯遊計畫，你做了什麼樣的準備呢？」
看到他一臉疑惑說不出話的表情，我接著問：「你準備什麼時候出發？去多久？你存到了足夠的基本生活費？還是打算去當地再打工......？」
我的問題，他一個都答不出來，但其實我真正想問的問題是：「連買午餐都要拉個人陪、看電影、參加活動、運動、逛街以及做生活中每件事都喜歡找個伴的你，真的準備好面對壯遊中的孤獨、挫折和挑戰了嗎？」更重要的是，你想去壯遊是為了追求什麼？還是逃離什麼？
我相信和D一樣，只看到「壯遊」浪漫色彩的人應該為數不少。
被我問到說不出話來的D有點不服氣地問：「難道妳不會偶爾做做壯遊的夢嗎？」
我說：「我當然很想把自己抽離熟悉的人事物一陣子，重新認識自己，但生活中的種種責任不允許我這麼做。況且我覺得，所謂的壯遊，不一定非要離開自己的所在地，到很遠的地方去旅行。壯遊可以是一種『精神』！」
於是我跟他分享了當年內斂的板橋居酒屋自己怎麼來到人人皆精彩的公關業，並找到自己的定位；怎麼在一個自己一竅不通的產業贏得別人的尊重；怎麼在主管刻意的打壓下hold住自己一走了之的衝動，等待一個合適的機會；怎麼在異鄉從零開始建立自己的口碑；又怎麼克難的在懷孕的狀態下創業......
上述許多人生的經歷，都發生在生活的日常，但卻怎麼看都像人生中一段段的壯遊。
的確，在過去二十年來，我曾經多次離開自己熟悉的場景，但現在回想起來，大多數人生的精彩與美好，都來自於我在最艱難的時候──決定「留下來」，而不是「走出去」。
「難怪妳完全不想壯遊，光是妳的創業人生就有夠精彩！」聽故事聽得眼睛發亮的D由衷讚嘆著，我在他閃閃發亮且充滿希望的雙眸中讀到了這位可愛同事的潛台詞：「或許創業也可以是個不賴的嘗試！」所以，忍不住再提醒他一次：「壯遊」聽起來或許很浪漫，但第一步永遠是讓自己變得強壯；「 」裡的名詞可以換成創業、公關業、還有世界上所有聽起來很美好，卻也充滿壓力的事。
台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆，但在日本可就非常豐富了，其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味，從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景，像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產，例如像福岡縣的「辣明太子」（用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵）、北海道的「松前漬」（用魷魚絲、昆布做成的醃漬物）、沖繩縣的海葡萄（深層海水中的神奇海藻）、高知縣的「酒盜」（用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟）等等冷菜。所以這邊要給個小忠告，如果你今天是喊餓的人，千萬不要輕易走進一家居酒屋，不僅對你來說貴又吃不飽，全是酒的配角，還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧！但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富，只是每一家居酒屋的菜單都不一樣，所以一定要先事先看一下菜單，才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人，一定直接約他去居酒屋，表面上一板一眼的他，私下的性情到底如何，一喝便能得知，真的屢試不爽，而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是Ｕ型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的，每一家都有自己的招牌特色，而且我常去的那家，老闆都會記得我的喜好，我覺得那種默契感讓我感覺很親切，有種回家的感覺，而且也可以適時地幫我做料理的調整，真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。
快 問 慢 答：一份工作要做多久才能合理的離職？
相較於工作的絕對年資，更重要的是，不要在「板橋居酒屋收割前」輕易離去。
工作多久才可以合理的離職？一份工作要做多久才能被看作一份資歷？我想重點不是一年半、兩年或三年，而是自己有沒有在一份工作中，對於所能獲得的心領神會，並且有所超越。
分享我自己的經驗，在二○一三年創業以前，我先後在五家公司做過公關、傳播、企畫等相關性質的工作。
這些不同經歷，有的幫助我累積紮實的基本功、有的讓我練就了忍功和膽識、有些讓我學到國際化的做事方式、有的則讓我領悟到自己適合什麼以及絕對不能成為什麼樣的人。
如果硬是要拿著放大鏡檢視，每一份工作、每一位主管都有可以讓人抱怨的地方，但我很慶幸自己在高壓的環境中練就了「把能量用在往光明面前進」的職人功夫。
聊了這麼多我自己的板橋居酒屋經驗，現在來正式回答一下你的問題：「什麼時候可以合理的離職？」
對於農人來說，春耕、夏耘、秋收、冬藏，是理所當然的四季循環；對於職人來說，如果一份工作讓你有豐收、豐享、豐藏的可能，就別只因為不確定自己要做什麼而放棄一片良田。
更具體來說，如果你的工作是業務，請至少學會讓生意成交的技巧並掌握幾個好客戶；如果你擔任傳播顧問，請至少要能對傳播策略有相當的領略並培養自己形成觀點的能力；如果你做的是服務業，起碼要逼自己在進退應對的技巧上有很大的長進吧！
如果你感覺公司所賦予的責任讓自己有些吃力，請至少先試著突破再離開，因為抗拒和努力做好一件事，都要用力。
就算真的要離去，也等到收割完這一季的豐盛吧！
每一個人都有離開的權利，但我一直覺得 ──
如果決定離開一個地方，必須是為了追尋下一個目標，而不是逃離現在的困境，這樣的人生，可以理直氣壯很多。
Shannon Pu（浦孟涵）現為盛思整合傳播集團總經理。她是創業者、傳播顧問、二寶媽和狂熱的終身學習者，更是斜槓人生和CAN DO精神的重度信仰者。
在行銷傳播領域打滾20年依然樂此不疲，先後在不同的跨國傳播集團、美商銀行、知名酒商擔任主管多年，在美國和大陸都曾短暫生活與工作，卻因為深感於台灣人、事、物的單純與美好，在闖蕩江湖多年後，決定回台灣創立一個新的傳播品牌，並且在創業的第一個月得到意外的禮物－ 懷孕，從此展開驚喜與驚嚇不斷的冒險。
創業即將邁入第六年，回顧一路的跌跌撞撞，更曾經面臨失去公司最大客戶、團隊相繼離開等挑戰，所幸一路過關斬將，先後成為國內外知名品牌的指定公關顧問並贏得肯定，同時也因為拼命三郎及為了講究品質不惜吹毛求疵的個性及行事風格，得到了「台版米蘭達」的外號 。
居酒屋有分不同種類的座位，像是有家庭式居酒屋、連鎖居酒屋等，價位、型態各自不同，以下跟大家介紹在日本居酒屋四種常見的座位種類。
１、一般座位（テーブル席）：最常見的一般座位，即桌子於地板平面之上，不須脫鞋或是跨腳進入，可直接拉開椅子就坐。
２、吧檯座位（カウンター席）：可以直接向吧檯前方的工作人員點菜的座位形式，而カウンター即為seat at counter中counter的片假名 。
３、榻榻米座位（「座席」或稱「たたみ席」）：較傳統的居酒屋，或是店內包廂多會是榻榻米座位，當然也有公眾的榻榻米座位，須脫鞋。亦有須盤腿的座敷席，同樣也須脫鞋。
４、挖洞座位（掘りごたつ）：類似於榻榻米座位，但桌子下方有能夠放腳的凹槽，可以舒緩盤腿坐或跪坐、側坐的不適感，同樣須脫鞋。
我個人比較喜歡一般座位，比較不會聞到別人腳的味道，不用拖鞋比較方便，去上廁所可以直接離開，個人是不太喜歡一直穿脫鞋子，但我朋友就很喜歡挖洞座位，總覺得比較輕鬆解放。
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